LA CARTE
Menu du Carnivore à 69. – CHF
Assiette de Saumon fumé, salade et toasts Smoked Salmon, Salade and toasts
Filet de Bœuf grillé, sauce poivre vert, moutarde ou forestière Grilled filet of beef with creamy green peppercorn, creamy mustard or mushrooms sauce
Dessert au choix Choose of sweet desserts
Menu du Chasseur a 58. CHF Fixed-price menu (58Chf.) Terrine du Chasseur Terrine of the Hunter Marmiton de sanglier Wild boar served with past Tiramisu aux châtaignes Tiramisu with chestnuts
|