LA CARTE

LE BOEUF GRILLE

THE GRILLED BEEF

Pavé  de Bœuf grillé Nature

Grilled rump steak

29.00 chf


Avec sauce Forestière  / sauce Poivre Vert / sauce Moutarde

34.00 chf


 

Tagliata de Bœuf grillé, avec pommes frites

Servi sur un lit de roquette, balsamique et copeaux de fromage

38.00chf


Filet de Bœuf grillé, Nature

Grilled filet of beef

48.00chf


Filet de Bœuf grillé

Avec sauce poivre vert sauce Moutarde  ou forestière

Grilled filet of beef with creamy green peppercorn, mustard sauce or mushrooms

54.00 chf


Filet de Bœuf Rossini (avec foie-gras poêlé)

Servi avec pommes au four et légumes

Grilled filet of beef with Foie-Gras and sauce

63.00 chf


Provenance des viandes: Suisse, et U.E. Saumon-Ecosse

Countries of origin of our meats: Switzerland and E.U.