LA CARTE
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LE BOEUF GRILLE THE GRILLED BEEFPavé de Bœuf grillé Nature Grilled rump steak 29.00 chf Avec sauce Forestière / sauce Poivre Vert / sauce Moutarde 34.00 chf
Tagliata de Bœuf grillé, avec pommes frites Servi sur un lit de roquette, balsamique et copeaux de fromage 38.00chf Filet de Bœuf grillé, Nature Grilled filet of beef 48.00chf Filet de Bœuf grillé Avec sauce poivre vert sauce Moutarde ou forestière Grilled filet of beef with creamy green peppercorn, mustard sauce or mushrooms 54.00 chf Filet de Bœuf Rossini (avec foie-gras poêlé) Servi avec pommes au four et légumes Grilled filet of beef with Foie-Gras and sauce 63.00 chf
Double Entrecôte de Bœuf ²Swiss Gastro² (Pièce de 300 gr. pour une personne) Grillé avec sauce beurre maison aux herbes Servi avec Gratin Dauphinois et légumes Double Sirloin-Steack served with potatoes gratin and Vegetables 66.00 chf Provenance des viandes: Suisse, et U.E. Saumon-Ecosse Countries of origin of our meats: Switzerland and E.U. |