LA CARTE

LE BOEUF GRILLE

THE GRILLED BEEF

 


 

Pavé  de Bœuf grillé Nature

Grilled rump steak

28.00 chf


Avec sauce Forestière  / sauce Poivre Vert / sauce Moutarde

33.00 chf


 


 

Filet de Bœuf grillé,        Nature

Grilled filet of beef

47.00chf


Filet de Bœuf grillé

Avec sauce poivre vert sauce Moutarde  ou forestière

Grilled filet of beef with creamy green peppercorn, mustard sauce or mushrooms

52.00 chf


Filet de Bœuf  Fraicheur Chimichurri

Servi avec pomme au four et légumes

Grilled filet of Beef Chimichurri sauce

52.00chf


 


Côtelettes d'Agneau d’Appenzell grillées

Sauce Provençale

Servi avec pommes sautées et légumes

Grilled LAMB CHOPS

42.00chf


Provenance des viandes: Suisse, et U.E. Saumon-Ecosse

Countries of origin of our meats: Switzerland and E.U.