LES ENTREES / STARTERS

En entrée ou pour l’apéritif en attendant le plat principal

As a starter or as an appetizer while waiting for the main course

Salade verte

Green salad

8.00 chf

Salade mêlée

Mixed salad

12.00 chf

Potage selon le marché/

Soup according to the market

12.00 chf

Assiette de Saumon fumé, salade et toasts

Smoked Salmon with  salad and toasts

24.50 chf

Assiette de Foie-Gras maison,

servi avec salade et toasts

Foie Gras, homemade Served with salad and toast

26.00 chf

Os à moelle grillé et toast

Marrow bones served with toasts

Petite portion (small): 16.50 chf

Grande Portion (large): 21.50 chf

En accompagnement (side dish): 7.00 chf

Les entrées ne peuvent pas être servies en plat unique / Starters cannot be served as a unique main dish