LES ENTREES / STARTERS

En entrée ou pour l’apéritif en attendant le plat principal

As a starter or as an appetizer while waiting for the main course

Salade verte

Green salad

7.00 chf

Salade mêlée

Mixed salad

10.00 chf

Potage selon le marché/ Soup according to the market

12.00 chf

Assiette de Saumon Fumé et toasts

Smoked Salmon with toasts

19.50 chf

Terrine de Foie-Gras Maison

Marbled Foie-Gras homemade

22.00 chf

Os à moelle grillé et toast

Marrow bones served with toasts

Petite portion (small): 14.50 chf

Grande Portion (large): 19.50 chf

En accompagnement (side dish): 7.00 chf

Les entrées ne peuvent pas être servies en plat unique / Starters cannot be served as a unique main dish