LES ENTREES

STARTERS

En entrée ou pour l’apéritif en attendant le plat principal

As a starter or as an appetizer while waiting for the main course

Salade verte

Green salad

6.00 chf

Salade mêlée

Mixed salad

12.00 chf

Potage selon le marché

Soup according to the market

12.00 chf

Bruschetta gratinée a la mozzarella/

Bruschetta gratinated with mozzarella cheese

14.00 chf

Assiette de Saumon Fumé et toasts

Smoked Salmon with toasts

18.00 chf

Marbré de Foie-Gras Maison aux pruneaux

Marbled Foie-Gras homemade with Prunes

22.00 chf

Os à moelle grillé et toast

Marrow bones served with toasts

Petite portion (small): 13.50 chf

Grande Portion (large): 19.00 chf

En accompagnement (side dish): 7.00 chf

Les entrées ne peuvent pas être servies en plat unique / Starters cannot be served as a unique main dish