LA  CHASSE

 

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Terrine du Chasseur faite maison

Terrine of the Hunter

17.00 chf

 

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Filet de Faisan aux champignons forestiers

Entrée

19.00 chf

Pheasant filet

En plat principal servi avec tagliatelles et légumes

Plat

32.00 chf

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Marmiton de Sanglier

Servi avec Tagliatelles et garniture de saison

Wild boar served with past

36.00 chf

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Médaillons de Cerf grillés, sauce St. Hubert aux figues

Servi avec écrasé de pommes en trio  et garniture de saison

Deer steak with crushed of sweet  potatoes and apples

42.00 chf