Chers (es) Clients (es)

SAINT VALENTIN

avec un menu spécial sur l'AMOUR

© Amuse-bouche

Entrée

© Nacré de Noix de Saint Jacques

Aux éclats de Coco et son jus

Plat

© Suprême de Volaille au Foie-Gras

et ses délices des bois

Servi avec gratin Dauphinois et légumes frais

Dessert

© Mille-Feuilles rouge passion

© Fraise / Framboise

PRIX 69 CHF par personne

PLATS DU JOUR DE MIDI

Salade verte ou Potage du Marché

****

TARTARE DE BOEUF du Jour

Bœuf haché cru assaisonné différemment chaque jour

Pommes frites

Pain grillé et beurre

Lundi:

Tartare Classique

(Cornichons, persil, jaune d’œuf, ketchup, moutarde, oignons, Tabasco)

Mardi:

Tartare LYONNAIS (avec os à moelle)

Mercredi:

Cognac (Le classique avec cognac)

Jeudi:

Tartare Basilic (le Classique avec Basilic)

(Cornichons, persil, jaune d’œuf, ketchup, moutarde, oignons, Tabasco)

Vendredi: le jour du Poisson

Tartare Classique

(Cornichons, persil, jaune d’œuf, ketchup, moutarde, oignons, Tabasco)

23.50 chf

Salade verte ou Potage du Marché

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Pavé de bœuf grillé avec sauce du jour

Rumsteak grillé, sauce du jour

Pommes frites

Légumes

Lundi:

Beurre maison

Mardi:

Sauce Bearnaise

Mercredi:

Sauce Moutarde à l’ancienne

Jeudi:

Sauce Poivre vert

Vendredi:

Sauce Forestière

26.00 chf

Salade verte ou Potage du Marché

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LA SUGESTION DU CHEF

(viande ou poisson selon arrivage )

19.00 chf